Camere piene non vuol dire conti in ordine. Conta quanto resta per ogni notte venduta.
Il portale porta prenotazioni ma si prende fino a un quinto del prezzo; lo sconto riempie il martedì ma abbassa il prezzo medio di tutta la settimana; le cancellazioni arrivano proprio nei giorni di fiera. Il revenue management decide prezzo, canale e regole di vendita notte per notte; il controllo di gestione dice quanto margine lascia ogni prenotazione. Quattro modi per lavorarci: consulenza in struttura, consulenza online per B&B, gestionale MASTER HOSPITALITY con il modulo DynaPrice, corso di formazione.
Parliamo della tua strutturaChe cosa controlliamo
Prezzo notte per notte
Camere già vendute, ritmo delle prenotazioni e domanda attesa per ogni notte, con stagioni, fine settimana ed eventi della città. Il prezzo sale quando la notte si riempie e non scende mai sotto la soglia che copre IVA, commissioni e costo della camera.
Canali e commissioni
Quanto lascia davvero una notte venduta su Booking.com, Expedia, agenzia, sito o telefono: margine per canale e per prenotazione, quota di disintermediazione da raggiungere e piani tariffari giusti per ogni canale.
Cancellazioni e overbooking
Rischio di cancellazione per ogni prenotazione con i motivi, caparre e politiche di cancellazione, soggiorni minimi nei giorni di picco e camere da vendere in overbooking con prudenza.
Conti della struttura
Occupazione, ADR, RevPAR, GOP e GOPPAR; conto economico per reparti secondo lo schema USALI (camere, colazioni e bar, costi generali) fino all'EBITDA; costo per camera venduta e budget della stagione.
Quattro modi di lavorare
In struttura · Advisory
Analizziamo insieme gli ultimi dodici mesi: prezzi, canali, cancellazioni e costi. Poi impostiamo listini e stagioni, piani tariffari, regole di vendita, costi per reparto e il budget, con la riunione mensile sui numeri e la formazione di reception e revenue.
A distanza · per B&B e piccoli hotel
MASTER HOSPITALITY in cloud con DynaPrice: prenotazioni, prezzo suggerito notte per notte, commissioni dei portali e conti del mese, con l'assistenza fatta direttamente da me.
- HOTEL PRO · 149 €/mese + IVA, fino a 25 camere: programma completo, check-up iniziale online di 30 minuti, utenti per reception e governante, assistenza via email e WhatsApp e una sessione online di un'ora ogni due mesi su prezzi, canali e controllo di gestione.
Oltre 25 camere, proposta su misura. Sessioni online aggiuntive su richiesta.
Il gestionale · MASTER HOSPITALITY
Prenotazioni, planner delle camere con trascinamento, check-in e check-out, conti con extra e imposta di soggiorno, alloggiati, housekeeping da telefono, ospiti e consensi GDPR. Con DynaPrice per previsione e prezzi e con il controllo di gestione per reparti. Software di nostra produzione, assistenza diretta.
In aula · Corso di hotel management
Corso avanzato per enti di formazione, da 50 a 60 ore: ogni allievo gestisce il suo hotel simulato in MASTER HOSPITALITY con un tutor che guida gli esercizi passo per passo, dalla struttura alle prenotazioni, dal front office a DynaPrice e al controllo di gestione.
Il metodo
- I numeri di partenza. Occupazione, prezzo medio e RevPAR per mese e giorno della settimana, quota e costo di ogni canale, cancellazioni, costi per reparto.
- Prezzo minimo. Per ogni tipologia la soglia sotto cui una notte non conviene: costo della camera venduta diviso quello che resta del prezzo dopo IVA, commissione e margine minimo.
- Regole di vendita. Stagioni, eventi, piani tariffari (flessibile, non rimborsabile, soggiorno lungo), soggiorni minimi e caparre.
- Controllo mensile. Ritmo delle prenotazioni sui mesi successivi, prezzi decisi con DynaPrice, margine per canale, GOP e confronto con il budget.
Domande frequenti
Funziona anche per un B&B di tre o quattro camere?
Sì: le regole sono le stesse e con poche camere ogni notte invenduta pesa di più. La consulenza online per B&B è pensata per chi lavora da solo.
Devo cambiare il programma che uso oggi?
No. La consulenza parte dai dati che avete; MASTER HOSPITALITY serve quando volete prenotazioni, conti e prezzi nello stesso programma.
Quanto costa?
Online: 149 €/mese + IVA fino a 25 camere (HOTEL PRO). Per strutture più grandi, per la consulenza in struttura e per l'installazione sul vostro server ricevi una proposta scritta dopo il primo confronto gratuito.
Quante camere hai e quanto ti costano i portali?
Indica tipo di struttura, numero di camere, canali che usi e il programma con cui gestisci le prenotazioni oggi.
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